物産／お土産
海の柏崎には美味しいものや珍しいものがたくさんあります！柏崎の旅の記念に、ご家族ご友人へのお土産にどうぞ。
海産物
切身さば（浜焼）
800円（税込）
当店一番の人気商品。脂ののったサバを炭火で香ばしく焼きあげました。塩味だけでサバ本来の美味しさを味わってください。
いか（浜焼）
700円（税込）
日本海で多くとれる、人気の「イカ」。様々な食べ方がございますが、当店ではまるごと炭火焼にしています。串に刺したイカにかぶりつく醍醐味をぜひ味わってください。
鱈の親子漬
1,050～2,100円（税込）
新鮮な鱈・鱈卵、きくらげ、生姜を特製の甘酢で漬け込んだ柏崎の名産です。このままでも、玉ねぎのスライスと和えてマリネ風にしたり、お酒の肴にワサビを添えても美味です。
鯛の子印 魚卵の塩辛
578円（税込）
新鮮な鱈卵を約1年間じっくり塩漬けし熟成したものです。塩辛さの中にも旨みのある魚卵の塩辛です。温かいご飯にお茶漬、きゅうり、セロリ等生野菜に、お酒の肴としても美味です。
旬の地魚 まだい干物
10枚 3,500円（税込）
日本海の荒海で育った柏崎産「まだい」は、桜鯛とも呼ばれ一年を通して水揚げされています。弱火で焼いて「たいめし」で頂いたり、軽く焼いたもので潮汁にしてもおいしく頂けます。
旬の地魚 まだい粕漬（小鯛）
10枚 3,800円（税込）
柏崎産の「まだい」を地元の味噌と地酒粕に、3日間ほど漬け込み熟成しました。さっと洗い、中火で焼いて、お召し上がりください。
味の銘店街A-30
3,150円（税込）
柏崎の名産品を詰め合わせにした商品です。
浪花屋：鱈の親子漬け、みそ西：みそ漬け、赤昌：もずく、今井屋吾平：鯛の子印 魚卵の塩辛
ふるさとギフト米山
4,900円（税込）
「日本の棚田百選」に認定された柏崎の山間地、高柳町。恵まれた自然と、雪深い山里に湧き出る泉で育った「じょんのび米（コシヒカリ）」とこがねもち100％で丹念につきあげた「きねつき餅」をご賞味ください。
柏崎名産 笠島もぞく
450g 2,100円 / 700g 3,150円 / 950g 4,200円(すべて税込)
柏崎西海岸にあるJR信越線笠島駅。この辺りは岩場が多く、谷根川から雪解けの冷たい水が流れ込み、「もぞく」には最適な場所。大自然に育まれた最高の柏崎名産の「笠島もぞく」をぜひご賞味ください。
海鮮まんじゅう 詰め合わせ
2,550円（税込） 箱代300円込
エビはチリソース。カニ、ホタテはホワイトクリームで味付けしてあります。各5個（1個80g）を15個入の冷凍セットでお届けします。
ザ・ホテルシーポート イル・マーレ
ジェラート詰め合わせ
3,300円（税込） 箱代300円込
ザ・ホテルシーポートの工房イル・マーレで造る自家製ジェラートの詰め合わせ。人気の6種類(バニラ・チョコレート・ストロベリー・抹茶・ブルーベリー・柿)を12個入で（各2個入）。
フィッシャーマンズケープ
シーフード倶楽部
新潟県柏崎市青海川133-1
TEL：0257-23-6293
FAX：0257-24-8128
鯛の子印 魚卵塩辛
120g入 577円（税込）
100年以上経た木の樽に漬け込み、1年以上寝かせて熟成し、塩を枯れさせて出来上がる魚卵塩辛。サライにも掲載された、全国でも柏崎しかない珍しい塩辛。
鱈の親子漬
280g入 1,050円（税込）～
新鮮な助宗鱈の身を酢でしめ、鱈の子、生姜、きくらげと合わせ田塚屋独特の趣向で調味加工いたしました。丁度よい甘酸っぱさで、どなたにも好まれる逸品です。
元祖 鱈の親子漬け
1,050円 / 1,575円 / 2,100円 / 3,150円（すべて税込）
新鮮な鱈の親と卵を主原料とし、生姜、きくらげを合わせ、甘酢で漬け込み調味加工をした逸品で、健康食品として贈答やお土産用に広くご利用いただいております。※要冷で2ヶ月は保存可能。
越後の手造りいかめし
10ヶ入（タレ付） 2,800円（税込）
佐渡沖のとれたて真イカを使用し、具には米処・越後のもち米と魚沼産コシヒカリをおいしさと共に詰めました。特製の秘伝だれで約20分間煮るだけで出来上がり。あつあつをどうぞ。
真鯛ごはんセット
2,500円（税込）
日本海の朝漁で水揚げされた天然真鯛を素早く身おろしし、新鮮な状態で凍結。鮮度抜群です。また、米処新潟産コシヒカリにもこだわりました。簡単調理で本格鯛ごはんが楽しめます。
鯛乃味噌
600円（税込）
日本海の鯛を使用し地物の味噌を合えた物です。鯛をおろしほぐし煮た物を地物の味噌と混合し、鍋にて1時間練り上げた商品です。いろいろな調味料としても、そのまま頂いてもおいしく召し上がれます。
お申し込み方法
掲載商品をお買い求めの際は、各掲載店舗へ直接お申し込みください。（店舗名、電話番号、FAX番号、ホームページアドレスは各商品の右側に掲載しています）
お電話でのお申し込みの際は、下記の事項をはっきりとお伝えください。
- 「うわっと柏崎！物産ガイド」による注文である旨
- ご希望の商品名、商品価格及び数量
- ご依頼主及びお届け先の住所、氏名、電話番号
- 包装について、のし紙が必要な場合はその内容（お礼、粗品など）
※ 送料及び商品代金も忘れずご確認ください。
●FAXでのお申し込みの際は、FAX注文書に必要事項をご記入の上、各掲載店舗へ直接送信してください。
●FAX確認後、各店舗より確認のお電話をさせていただきます。
お支払い方法
●お支払方法は各店舗により異なります。詳しくは直接お問合わせください。
●カタログの表示価格には送料が含まれておりません。ただし一部外税や送料込の商品もあります。お申し込みの際にご確認ください。
その他
●本カタログの商品価格は、2008.4月現在の価格です。やむを得ず、価格を変更する場合がございます。
●お買い上げの商品にご不満、疑問などございましたら、各店舗に直接お問合わせください。
●印刷物のため現品とは多少色調等異なる場合がありますので、ご了承ください。
●製造量記入のないものは、各店舗に直接お問合わせください。
