饮食

请尽情享用使用本地的新鲜素材的美味佳肴。

用鲷制造的佳肴

柏崎的鲷的捕获量为新潟第一。用日本的高级鱼鲷精心制作的佳肴为柏崎名产。特值一书的是只能在柏崎吃到的鲷茶饭。鲷茶饭在全国盖交饭大赛中名列前茅,是令人回味无穷的美味。

拉面,荞麦面

柏崎被称为美味拉面的宝库。荞麦面是日本的传统面食,在柏崎有不少很有个性的荞麦面馆。

海鲜,寿司

说起柏崎的美味,就不能不提海产品。煮,烧,刺身,有多样烹饪方法来调理美味。能在许多柏崎的寿司店品尝用新鲜的鱼虾精心制作的美味寿司。

甜食,咖啡

柏崎的特色甜食很有名。在柏崎市内点在能悠闲品位咖啡的咖啡店。

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