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物産ガイド

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風土

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三階節みそ・蔵出し極上セット

各500g×2 2,200円(税込)

無添加、天然醸造のまろやかな極上生みそと、鵜川地区で春夏の7ヶ月間雪中貯蔵することにより味と香りにさらに深みが増します。越後みそ西が誇る蔵出し極上セットでございます。

黄金みそ漬け

600g 1,050円 / 1050g 2,100円 /
1540g  3,150円 / ポリ樽 5,250円(すべて税込)

営農指導員のもと、農家の方々が手塩にかけて育てた越後みそ西特定品種野菜をひとつずつ丁寧に漬け込みました。合成保存料、合成着色料、人工甘味料、化学調味料は一切使用しておりません。

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職人が作りあげた至福の味ワンランク上の上質を

■越後みそ西HP

〒945-1122
新潟県柏崎市新道882
TEL:0257-23-1893
FAX:0257-21-3407

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手作りじょんのび 豆腐Aセット

Aセット(保冷ケース付) 2,500円(税込)

木綿豆腐2丁、おぼろ豆腐2丁、がんもどき10個、こんにゃく1丁(大)、高柳醤油1本



手作りじょんのび 豆腐Bセット

Bセット(保冷ケース付) 1,500円(税込)

木綿豆腐1丁、おぼろ豆腐1丁、がんもどき5個、こんにゃく1丁(小)、高柳醤油1本

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素材にこだわり昔ながらの大豆の甘みと香りが残る

■じょんのび村協会HP

〒945-1505
新潟県柏崎市高柳町高尾10-1
TEL:0257-41-2222
FAX:0257-41-2265

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合鴨米コシヒカリ

5s入 3,650円(税込)

出雲崎町馬草地区で数人の農家グループが、働き者の合鴨に除草を手伝ってもらって栽培いたしました。除草剤無使用、肥料は完熟堆肥と合鴨が出すふんだけを使用しています。数量限定。

ダイヤモンド・海塩

350g入 550円(税込)

出雲崎町勝見の海水を、薪を燃やして、不純物を取り除きながら時間をかけてゆっくりと煮詰めました。ミネラルたっぷりで、お料理にはもちろん、漬け物に使われても美味しい塩です。

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新潟の新鮮素材を活かした物産の数々を、天領の里より

■越後出雲崎 天領の里HP

〒949-4308
新潟県三島郡出雲崎町尼瀬6-57
TEL:0258-78-4000
FAX:0258-78-4770

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にらめっこ(唐辛子みそ)

600円(税込)

唐辛子、にんにく、しょうがに味噌を加えたピリ辛味噌です。和え物、汁物、いため物に最高です。ぜひ召し上がって頂きたい自慢の一品です。

雪割り味噌

600円(税込)

新潟県産の大豆と糀を使用して、じっくり熟成させて作った味噌です。季節の野菜をたっぷり入れた味噌汁はいかがでしょうか?自然の味を大切にした、昔懐かしい味噌です。

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世界にひとつの手作り味噌本当の旨いをご家庭で

■戸口みそ糀屋

〒949-4111
新潟県柏崎市西山町別山2312-6
TEL:0257-47-2474
FAX:0257-47-2474

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藤むら咲 醤油・めんつゆ・みそセット

2,400円(税込)

塩分15%台で、うま味とまろやかな甘味のあるこいくちの最上醤油。どんな料理にもおいしく使えるめんつゆ。そして、うきこうじで色の鮮やかな 越後味噌(赤・白)のお得な詰め合わせです。

綾子舞ルネッサンス だし入り醤油・名水仕込み味噌セット

2,400円(税込)

柏崎の「綾子舞」に熱い思いを込めて!刺身や煮物にもおいしく使える色鮮やかな「だし入り醤油」と新潟県産の大豆と米、天日塩で仕込んだ昔ながらの「名水仕込み味噌」の詰め合わせです。

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地元柏崎の豊かな食彩をあなたにお届けします!

■中藤商店HP

〒945-1121
新潟県柏崎市上方13
TEL:0257-22-4405
FAX:0257-22-2040

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魚沼スーパーコシヒカリ(減農薬、減化学肥料米)

5s入 3,800円(税別)

新潟県の中でも特に美味しい魚沼の地で化学肥料、農薬を極力減らして作り上げた十日町産こだわりのお米。安心して日本一のお米をご賞味ください。

新潟コシヒカリ(地元柏崎産)

5s入 2,600円(税別)

越後平野のなか程、目の前は日本海、振り返れば霊峰米山を眺む地元柏崎で生まれたコシヒカリ。食べると粘りがあり、ふっくらと美味しく、お手軽価格で喜ばれております。

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日本一の越後米を柏崎より真心をこめて

■萩野商店

〒945-0066
新潟県柏崎市西本町1-3-5
TEL:0257-22-2647
FAX:0257-24-6725

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良寛3.7牛乳 1000ml

250円(税込)

出雲崎酪農組合は新潟県中越地方で酪農を営み、生乳生産から製造販売まで一貫の酪農家ユニオンです。大切に育てた乳を良寛さんの生誕地で、確かな技術と設備と衛生管理のもと、良寛牛乳1000mlにしています。

良寛コーヒー 1000ml

250円(税込)

良質な生乳とコロンビア・ブラジル産の豆を挽いて、ドリップ抽出した本格的な味わい深い乳飲料です。

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一人でも多くの人たちに牧場の風味をそのまま届けたい

■出雲崎酪農組合

〒949-4352
新潟県三島郡出雲崎町大門260-1
TEL:0258-78-3105
FAX:0258-78-3117

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掲載商品をお買い求めの際は、各掲載店舗へ直接お申し込みください。(店舗名、電話番号、FAX番号、ホームページアドレスは各商品の右側に掲載しています)

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柏崎の観光や宿泊に関するお問合わせは・・・
柏崎観光協会
新潟県柏崎市東本町1-15-5
TEL0257-22-3163
柏崎市観光交流課
新潟県柏崎市中央町5-50
TEL0257-23-5111