越後みそ西　西本町店

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2023.02.23

【みそづくり教室@北条コミュニティセンター】2月11日に北条コミュニティセンター様でみそ作り教室が行われました。昨年からお声かけ頂いていたみそつ...

【みそづくり教室@北条コミュニティセンター】 2月11日に北条コミュニティセンター様でみそ作り教室が行われました。 昨年からお声かけ頂いていたみそづくり教室。正直、雪だけが心配だったのですが、おかげさまで当日はお天気にも恵まれ、皆さんにお集まりいただくことができました😊 寒い時期に仕込むと雑菌が抑えられ、失敗が少なく美味しいお味噌ができるといいます。 夏場に天地返しで混ぜ返して、また保管し、ほどよく食べられるのは10月頃。 それぞれのご家庭で美味しいお味噌に育ちますように！


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    エチゴミソニシ　ニシホンチョウテン

  • 〒 新潟県柏崎市西本町1-3-21

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