の発酵レシピ 先日に引き続きドレッシングレシピ紹介です！ \　甘辛コチュジャンの塩こうじドレッシング　/ コチュジャンの甘辛さが食欲をそそるドレッシング。塩こうじが入ることでまろやかになります。 【材料】 ・米糀たれ（塩こうじ）・・・大さじ2 ・コチュジャン・・・大さじ1/2 ・酢・・・大さじ1 ・ごま油・・・大さじ1 【作り方】 材料を上から順番に混ぜ合わせる。ごま油は最後に！ サラダにかけても、焼肉のたれにしてもおいしい♪ ぜひお試しください！ 使用した商品は↓ 「塩こうじ米糀たれ」 新潟県産こしひかり米でおこした米糀を使った塩こうじです。 さらっとしていて、浅漬けの素やドレッシングにも使えます。 お魚やお肉を漬込むと、旨味がアップします。 https://www.echigomiso.net/koujishiodare.html ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 先日のフォロワープレゼント企画にはたくさんのご応募をいただきましてありがとうございました！16日23:59をもちまして受付終了致しました。また企画開催したいと思いますので今後とも越後みそ西のインスタグラムアカウントをよろしくお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー