【たけのこと椎茸の煮物】 たけのこの季節ですね。あく抜きが大変なたけのこも、我が家のスペシャリストに抜いていただき、ありがたく料理だけさせていただきます。 椎茸も山で採れた椎茸です。練りものが入るとグッと出汁が出ておいしくなりますね。 醤油は を使用。 レシピというほどのものはなく、ただただ旬のものを煮物にしただけですが、贅沢な料理だなぁとじんわりと味わわせていただきました。 山菜バンザイ🙌