【いんころ】 2月1日は、いんのこついたち。今年は作ろうかなと、以前みんなで作ったいんころの画像を引っ張り出してきました。 いんころとは、十日町ではちんころとも呼ばれ、 犬の子や十二支の形を米粉で作るしんこ細工です。 十二支を作るのは、縁起ものというだけでなく、 昔は育ちにくかった子供を狐狸妖怪から守るという言い伝えもあったそうです。 無病息災、五穀豊穣。 祈りを込めたいんころ作りです。 新潟では、まだ各地でこのいんころ（ちんころ）をつくる風習が残っています。 とはいえここのところ作れていなかったので、まずは作り方を思い出さないと。。