【採用情報】杜氏候補を募集いたします。 越後みそ西では、味噌造りに携わる職人となる人材を新たに募集させていただきます。 味噌造りは、お酒をつくるようなある意味華やかなイメージはないかもしれませんが、 日本古来より受け継がれる、発酵の技術と文化にも精通した技量を求められる職となります。 時には、微生物の声に耳を傾け、自然の温度変化も敏感に感じ取り、 その時々に求められるものが何かを追求していく姿勢も必要になります。 正直に申しますと、体力も必要です。 重たい米や大豆を運ぶだけでも体の使い方を学ばないといけません。 それでも、自分の手をかけた仕事でできた食を喜んでいただけた時は、 何物にもかえがたいやりがいも感じられると思います。 越後みそ西は、郷土の宝を未来に伝える会社となることを目指しています。 共に働き、この地で働くことを愉しんでくださる方にぜひお会いできますように。 あなた様からのご応募を心よりお待ちしております。 ＞求人詳細はこちらをご覧ください。 https://www.hellowork.mhlw.go.jp/kensaku/GECA110010.do?screenId=GECA110010&action=dispDetailBtn&kJNo=1505003594221&kJKbn=1&jGSHNo=KFJV5h2%2BTgfvj%2BPKVCv9Rw%3D%3D&fullPart=1&iNFTeikyoRiyoDtiID=&kSNo=&newArrived=&tatZngy=1&shogaiKbn=0