\関東お取り扱い店舗のご紹介 / 浅草にある#まるごとにっぽん 様にて、味噌や甘酒、麹加工食品のお取り扱いがスタートいたしました！ こしひかり贅沢糀みそ 木桶仕込みの生味噌。麹歩合が15割と甘口ながらしっかりと長期熟成させており、甘味と奥深いコクの両方の特徴を合わせ持ったお味噌です。なめ味噌や、洋風料理のコク出しにもおすすめです。 こしひかり越後田舎みそ 木桶仕込みの赤味噌。麹歩合は6割と、キリッとした辛口のお味噌です。豊潤な香りとコクが特徴で、脂との相性が良く、炒め物や豚汁におすすめです。 こしひかりとろっとあまさけ 自社の麹室で新潟県産こしひかりを原料としおこした米糀を濃厚なとろみのあるあまさけに仕上げました。米由来の甘みがしっかりと感じられる味わいです。 たれ（塩こうじ） 自社の麹室で新潟県産こしひかりを原料としおこした酵素力の高い米糀を使用。液状タイプの塩麹なので馴染みがよく使いやすいです。お好みの野菜で簡単に浅漬けが出来上がります。塩こうじを使ったポトフもこれからの時期におすすめ！ #醤油こうじ 自社の麹室で新潟県産こしひかりを原料としおこした米糀に生揚げ醤油を加えて熟成させた調味料。酵素の力で食材を柔らかくし、料理の味に深みをもたせてくれます。肉や魚の漬床、温野菜やナムルの味付けにおすすめです。 全国各地の魅力あふれる商品がたくさん並ぶ、まるごとにっぽん。場所柄、インバウンドのお客様も多く、お味噌を求められる姿もよく見られるそうです。角打ちコーナーでは、日本酒やワインもお楽しみいただけます。 ぜひ、足を運んでみてくださいね！ ---------------------------------------------------------------- 店舗名:まるごとにっぽん浅草店 @marugotonippon アクセス:つくばエクスプレス浅草駅徒歩1分、都営・メトロ・東武浅草駅徒歩10分 ----------------------------------------------------------------