【柏崎のお店紹介 vol.14】koti (コティ)

　2023年4月17日にオープンしたカフェ、koti（コティ）さん。
R8沿いに建つ、深いグリーン色の建物が落ち着いた雰囲気。店内は白い壁に木製のテーブルと椅子が置かれ、北欧のカフェのようなシンプルで温かみのある、居心地の良い空間が広がっています。





kotiとはフィンランドの言葉で「家」を意味するそうです。











　ランチは、ふわふわ食感のおしゃれな「フレンチトーストプレート」や、台湾で大人気の唐揚げをkotiオリジナルのブレンドスパイスで再現した「台湾唐揚げプレート」。10種類以上のスパイスを使った5食限定の「kotiオリジナルスパイスカレー」。そして、台湾風のお総菜が楽しめる「月替わりのDELIランチ」の4種類。どのメニューも野菜がたっぷりで満足感のあるランチです。





　そして、ランチの後にはデザートもおすすめ。台湾で大人気のヘルシーなデザート「台湾デザート豆花」の他、「バスクチーズケーキ」や「ブラウニー」など、ランチだけでなくケーキやデザートもすべて手作りで用意されています。








　オーナーは横浜市出身。2014年に台湾へ移住し、水球が縁で2021年に柏崎へIターン。台湾から柏崎へ来て、「日常生活の中でお友達とゆっくりおしゃべりを楽しんだり、女性が気軽に立ち寄れて一人でもホッとくつろげたりする居場所を作りたい」と、カフェを始めることにしたそうです。





　だから、Kotiさんでは台湾のおいしいメニューが豊富。コーヒーや紅茶、ココアの他、カフェモカやピーナッツラテも人気。シナモン茶や本日のお茶、台湾工芸花茶はポットサービスでお湯のおかわりもあるのがうれしいポイント。台湾から直接仕入れるお茶や紅茶もあり、訪れるたびに楽しみも多いのが魅力です。
お茶とデザートでのんびりしたい方にはハーフサイズのデザートがセットになった「アフタヌーンティープレート」もおすすめです。