2023.04.25
【柏崎のお店紹介 vol.13】柏崎市場食堂 鯛乃や
by 地元女性ライター
2023年4月1日、柏崎魚市場構内に「柏崎市場食堂 鯛乃や」がオープンしました。
「市場食堂鯛乃や」を始めたのは、市内新花町「割烹いなほ」の二代目店主小池浩さん。鯛を使った鯛めしや鯛茶漬けを柏崎の名物に育て上げた一人です。店内に飾られた大きな大漁旗は必見。新鮮な海の幸をいただける期待感にあふれています。
海の街、柏崎の魚市場から仕入れる地物の魚を始め、マグロやサーモン、イクラ等々、海の幸いっぱいの彩りも美しい海鮮丼「海の宝石箱」や、海鮮とネギトロがタワーのように盛られた名物「市場タワー」など、新鮮でおいしい海の幸丼ぶりがまずはおすすめ。市場食堂ならではの定食メニューや一品料理もお酒と共に楽しめますよ。
そして、今やすっかり柏崎の名物となった「鯛めし」はシンプルバージョンとちょっと豪華にカニ、イクラをトッピングしたものもあり、お好みでどうぞ。
さらに、観光客の方にもぜひおすすめしたいのが「鯛めし茶漬け」。まずは、鯛のうま味たっぷりの鯛めしを味わい、さらに、骨やあらなどを焼いて煮出したうま味の濃い熱々の出汁をかけ、薬味を添えて。存分に柏崎名物を味わい尽くしてください。
鯛が獲れることで知られる柏崎。鯛、推しメニューの極めつきは、鯛の切り身のフライとニンニクの効いた特製ダレが絶品の「鯛タレカツ丼」。タレカツには、海老や鶏、ミックスタレカツ丼もあり、どれにしようか迷ってしまうほど。丼ぶりには、季節の小鉢と日替わりの味噌汁、漬物、特製の追いダレ付きというのがなんともうれしい。小鉢や味噌汁にも手を抜かない、スタッフのおもてなしの心がこもっています。
そして「鯛の笹寿司」を見つけたらお土産用に即買い必至。(*予約がおすすめです)
食べたいメニューが目白押しの市場食堂鯛乃やで、ぜひ、越後柏崎の三鯛めしを味わってみてくださいね。
店名 |
柏崎市場食堂 鯛乃や |
住所 | 柏崎市半田1-1-8 |
電話 | 0257-37-1739 |
営業時間 | 10:30〜14:30(14時L.O) |
定休日 | 月曜(*GW期間中は無休) |
地元柏崎在住のライターが、毎月旬のお薦めのかしわざきを紹介します。
食べる・遊ぶ・出かけるのスポットを、地元の目線で深掘りします。
2023.04.25
by 地元女性ライター
2024.04.18
by 柏崎観光協会おすすめ!
2022.04.25
by 柏崎観光協会おすすめ!
2023.05.31
by 地元女性ライター
2023.11.06
by 地元女性ライター
2022.07.19
by 地元女性ライター
2022.04.25
by 柏崎観光協会おすすめ!
2023.02.16
by 地元女性ライター
2023.11.10
by 地元女性ライター
2023.02.16
by 地元女性ライター