REPORT特集

柏崎名物　鯛茶漬け

2022.04.25

なぜ柏崎で「鯛茶漬け」？

柏崎は約４２ｋｍの海岸線をもつ海のまちで、複雑に入り組んだ岩場のリアス式海岸は良好な漁場として知られています。特に笠島沖には鯛の産卵場があると言われています。そのおかげで柏崎は県内有数の鯛の水揚げ量を誇り、昔から鯛料理を提供するお店が多くありました。そんな鯛料理で柏崎を盛り上げようと数年前に組織されたのが「鯛プロジェクト」。地域が一体となって『鯛めし』と『鯛茶漬け』の研究を重ねてきました。2013年には「全国ご当地どんぶり選手権」で柏崎の鯛茶漬けがグランプリを獲得し、柏崎を代表する名物グルメとなりました。現在は「柏崎鯛茶漬け」を目的に多くの方が柏崎を訪れています。

「柏崎鯛茶漬け」提供店一覧

グランプリ仕様あり
要予約

奥の湯　湯元館

住所	柏崎市大広田770
TEL	0257-25-3500
価格	1,800円(茶碗蒸し・小鉢・漬物付)
提供	10:00～14:00
備考	定休日:なし
公式サイト	https://okunoyuyumotokan.com/

グランプリ仕様あり
昼のみ要予約

割烹いなほ

住所	柏崎市新花町5-29
TEL	0257-24-2043
価格	1,650円
提供	昼 11:00～13:00 夜 17:00〜21:30
備考	昼は要予約定休日:不定休

グランプリ仕様あり
要予約

旅館浪花屋夕凪亭

住所	柏崎市鯨波3-11-6
TEL	0257-23-3030
価格	・グランプリ仕様2,500円(税別) (お造り･親子漬･デザート付) ・オリジナル 3,000円(税別) (鯛の山かけ･親子漬･小鉢･デザート付)
提供	11:30～13:30
備考	定休日:不定休 ※天然真鯛の入荷が無い場合は対応できません
公式サイト	http://www.naniwaya.co.jp/

宴会コースのみ

シーユース雷音

住所	柏崎市西港町12-11
TEL	0257-22-5740
価格	宴会の締めとして提供
提供	予約による
公式サイト	http://www.seayouthlion.jp/

米山S.A（下り線）レストラン福浦

住所	柏崎市大字笠島235
TEL	0257-26-2000
価格	1,500円(税込) ※販売価格は変わることがあります。
提供	11:00～20:30
公式サイト	https://www.nfcnet.co.jp/

米山S.A（上り線）レストラン柏崎鯛や

住所	柏崎市大字鯨波字若宮甲178-2
TEL	0257-22-7070
価格	1,830円(税別) ※販売価格は変更になることがあります
提供	7:00～20:00 (12月〜3月 10:00〜20:00)
備考	年中無休

食事・飲み処肴や

住所	柏崎市西本町1-10-6
TEL	0257-22-8857
価格	500円(夜のみ) ランチタイム 1,300円 (刺盛･みそ汁･お新香付)
提供	昼 11:45～13:30 夜 17:30～21:30 ※土曜日のみランチ定休
備考	定休日:日曜日

レストラン悠凪

住所	柏崎市駅前1-3-8 ホテルニューグリーン柏崎内
TEL	0257-24-1111
価格	1,000円 (小鉢・漬物付数量限定)
提供	11:00～21:00
公式サイト	https://www.newgreen.co.jp/kashiwazaki

和ダイニングろくべえ

住所	柏崎市東本町2-7-48
TEL	0257-28-6200
価格	鯛茶漬けセット: 1,500円(税別) ※キングサーモン西京焼き、茶わん蒸し、漬物付鯛茶漬け単品: 900円(税別) ※単品はランチのみ
提供	昼 11:30〜14:00(L.O 13:20) 夜 17:00～20:30
備考	定休日:月曜日

要予約

日本料理小町三井田

住所	柏崎市西本町2-11-7
TEL	0257-22-2949
価格	2,200円 (お通し･刺身･鯛茶大どんぶり･サービス一品･デザート)
提供	昼 11:30～13:30 夜 17:30～20:30
備考	定休日:不定休 ※予約は2時間前までにお願いします。

柏崎市場食堂　鯛乃や

住所	柏崎市半田1-1-8
TEL	0257-37-1739
価格	1,200円（税込）　＊販売価格は変わることがあります
提供	10:30～14：30
備考	定休日:毎週月曜日（祝日の場合は翌日)
公式サイト	https://www.instagram.com/tainoya_ichiba/

要予約

割烹嘉月 / 味処野立

住所	柏崎市小倉町9-16
TEL	0257-23-2290(嘉月) 0257-24-4136(野立)
価格	880円(税別)
提供	11:30〜22:00(嘉月) 夜17:00〜(野立)
備考	定休日:不定休(嘉月)・日曜(野立)