【柏崎のお店紹介 vol.27】だいにんぐきっちん　とう菜

　じっくりと煮込まれたやわらかなビーフシチューや、自家製デミグラスソースのハンバーグ、なめらかなソースが自慢のクリームコロッケにとろとろのオムライス。みんなの大好きな洋食メニューが並んでいる「だいにんぐきっちん　とう菜」さん。









　ランチメニューは、Aセットの「ハンバーグ＆エビフライ」。Bセットの「エビフライ＆カニクリームコロッケ」。Cセットの「ハンバーグ＆ビーフシチュー」に、日替わりメニューの「本日のおすすめランチ」があり、スープとライスのほか、たっぷりのサラダとココットのお総菜付きで満足感もいっぱい。コーヒーやお茶もフリードリンクで、ゆっくりできるところもうれしいポイントです。





　とう菜さんは、じつはデザートも絶品で、ケーキやアイスクリームもすべて手作り。ランチは断然「デザート付き」がおすすめです！





　セットメニューの他にも、人気のふわとろの「オムライス」はデミグラスソースがたっぷりかかっていて、ランチでも夜メニューでもOK！夜は単品メニューもおすすめです。







　季節ごとのメニューでは「ドリア」や「焼きたてのアップルパイ」も大人気なんですよ。





　「だいにんぐきっちん　とう菜」は、フレンチを学んだ店主の羽田さんが祖父、父の営んでいた「はねだ食堂」を受け継ぎ、20年前から洋食のお店として営業しています。









　牛スジをコトコト煮込んで作る手間のかかるデミグラスソースやクリームコロッケ。フライパンで香ばしく焼いてからオーブンに入れて焼き上げる熱々のハンバーグ。サクサクのエビフライに添えられる自家製のタルタルソース等々。手間をかけて手を抜かずきちんと作られていることがひと口食べただけですぐわかる。フレンチで学んだたくさんのソースと肉や魚の組み合わせでメニューが何十種類にもなる洋食の世界を、ぜひ、夜メニューやオードブルで味わってくださいね。